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金骏眉就是最好的红茶吗?

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,是由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。懂茶的人,都知道…

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,是由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
懂茶的人,都知道金骏眉金贵。它采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,全程都由制茶师傅手工制作。金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。它香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。

无论热品冷饮皆绵顺滑口,更具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效,因而备受推崇,甚至被打上了“顶级红茶”的标签。


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那么,金骏眉就是最好的红茶吗?正山小种为红茶中的顶尖者,金骏眉又是正山小种中的佼佼者,说它是顶级红茶似乎不为过。不过,把金骏眉就此定义为顶级红茶也太绝对。

一来,茶毕竟是一种很主观的东西,有人喜欢嫩茶,有人喜欢粗茶;你说金骏眉好喝,我偏觉得它不行。“顶级”、“最佳”的标准是什么,本就很难客观定义出来。

二来,标榜“顶级”,难免就有炒作的嫌疑。现在的茶叶市场,总离不开各种炒作:炒完普洱炒大红袍,一到春季又炒明前茶,背后作祟的,就是一个“钱”字。把金骏眉炒成顶级红茶,就是涨了商家的腰包,苦了消费者。

现在茶叶市场混乱,鱼目混珠更比比皆是,选茶,还是从“心”和“口”出发,找到合自己口味的就好。盲目追求“顶级”、“最佳”,很可能就淹死在商家吹出来的泡沫里了。


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作者: 奕诺茶文化

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