泡茶技巧:如何让太平猴魁直立,君山银针翩翩起舞?

泡茶技巧:如何让太平猴魁直立,君山银针翩翩起舞?

在众多茶品中,太平猴魁和君山银针都是很具观赏性的茶,欣赏他们的舞姿似乎品饮的口感都丰富了许多。但是很多朋友都遇到冲泡难题,不知道如何才能让太平猴魁直立着,让君山…
普洱茶与红茶有什么不同,怎么区别

普洱茶与红茶有什么不同,怎么区别

近来与好友一同喝茶,被问到普洱茶和红茶的区别,发现好多人不清楚普洱茶和红茶应该怎样来区分,下面跟大家一起分享。由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤…
爱喝茶叶就是买茶叶时不知道怎么辨别是新茶怎么办

爱喝茶叶就是买茶叶时不知道怎么辨别是新茶怎么办

    1)观其色绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质…
一杯茶,一面镜子

一杯茶,一面镜子

二十四史有云,以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失;书籍之事,患人不好,好之无伤也;反听之谓聪,内视之谓明,自胜之谓强。人生,需要一…
根据茶叶的品种不同,冲泡时方法也略有不同

根据茶叶的品种不同,冲泡时方法也略有不同

根据茶叶的品种不同,冲泡时方法也略有不同:绿茶:用80℃-85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮…
总结了五种常见的不正确泡茶方法,希望能帮到爱茶的朋友们

总结了五种常见的不正确泡茶方法,希望能帮到爱茶的朋友们

茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是  在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。总结了五种常见的不正确泡茶方法,希望能帮到…
茶字的由来

茶字的由来

在古代史料中茶的名称很多,但茶则是正名,茶字在中唐之前一般都写作"荼"字。"荼"字有一字多义的性质,表示茶叶,是其中一项…
茶艺的基本类型与特色

茶艺的基本类型与特色

     中国饮茶历史悠久,从古至今中国人品茶有其独到之处,不仅利用了茶的自然属性,而且认识了茶的精神属性,饮茶文化源远…
茶叶的营养成分

茶叶的营养成分

茶叶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等六大类。研究发现,茶叶中含有500多种的营养成分,其中主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶…
宜宾早茶历史文化

宜宾早茶历史文化

    在宜宾,茶树漫山遍野,茶歌也贯穿采茶人的生活。每到茶叶采摘季,漫步于宜宾各区县的茶山头,总能听到淳朴的茶农们自编自唱的采茶…
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